Certains amidons fonctionnent à enlever les cellules précancéreuses et à prévenir un colon cancéreux. Amidons résistants au sein de petits pois, haricots, pommes et déménagement de pâtes et de riz préparé et refroidi dans le côlon en réduisant l'inflammation et des polypes précancéreuses. Les scientifiques de l'Université du Colorado dire une fois que les féculents sont chauffés, ils perdent la capacité. Amidons résistants également aident avec la gestion de poids qui peut aider à éviter les autres conditions de l'obésité liée comme le cancer du sein ainsi.
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